Les plus ages et moins chanceux s'en souviendront peut-etre mais ma derniere tentative de cuisiner quelque chose s'est deroulee il y a... OK, ca commence a faire un paquet d'annees et ca scie le
moral, on va s'arreter la... Et puis je e peux pas dire que c'ait ete un succes, meme si pour moi cela reste un souvenir memorable, aaaaaah nostalgie... j'amerais bien en refaire, du riz a la
singapourienne... Pas sur quu'il y aurait de nouveau quelqu'un pour en manger, par contre...
Ceci pour dire que 1) je cuisine mal 2) j'aime les plats qui piquent.
Avec l'arrivee de l'hiver, et ici c'est un vrai hiver, qui nous bloque a la maison, et l'influence de mon voisin Jason, qui s'est mis a brasser sa propre biere (avec un certain succes,
d'ailleurs), je me suis dit que je pourrais essayer de preparer quelque chose... Mais pas un vrai plat, je n'en suis pas (encore) a ce niveau de sadisme ou d'inconscience...
Comme nous commandons de plus en plus souvent des pizzas, j'ai donc decide, a titre experimental, de preparer mon propre pili-pili - je veux dire l'huile qui pique. J'ai recupere
plusieurs recettes sur le web et voila le resultat :
Les ingredients. On notera la jolie bouteille que j'ai achetee pour le projet et le lapin a poivre, sur la droite. C'est comme avec les figs, l'esthetique, toujours l'esthetique...
J'oubliais l'essentiel, le Chivas Regal ! ...Oui, ca va etre de l'huile piquante alcoolisee. Apparemment ca se fait en Afrique. Et c'est la qu'on voit que je ne suis pas un vrai fan de
whisky !
On met tout dans la bouteille, et voila. On notera le joli degrade de couleurs, du au fait que l'huile flotte au-dessus du whisky. Ca rappelle un peu le cours de chimie quand on etait
momes ...Meme si je ne me souviens plus du tout de pourquoi l'huile ne se melange pas avec le whisky. Je crois que j'etais un peu naze en chimie, en fait...
La photo est pourrie mais ca presente bien, non ?
Experience lancee le 1er novembre. Il faut compter au moins un mois de maceration avant que ca ne devienne interessant a consommer. Je ferai un bilan des courses apres la pizza du 1er decembre. Je
crois que ca va bien detartrer les boyaux !
Par Ue-Sama
2
-
Recommander
Chers lecteurs,
(enfin... vu l'effondrement des stats pendant ces quelques semaines d'inactivite, je devrais peut etre m'adresser a mon "cher lecteur" au singulier...)
Me voici de retour a Pekin et dans un ryhtme normal, enfin je l'espere, ce qui devrait me permettre de recommencer a developper ce blog. J'ai pas mal d'idees mais ces temps-ci c'est vraiment le
temps qui manquait.
Je me souhaite, et vous souhaite aussi, bon courage pour la suite !
Par Ue-Sama
1
-
Recommander
Ca y est, je viens de depasser les 4000 visites sur ce blog ! Si
ca continue je vais racheter Yahoo !
En tout cas, merci a tous les lecteurs, ces gens de gout et de qualite !
(A ce sujet, je pensais qu'il n'y en avait que 4, en fait, mais quand meme 1000 visites chacun ca me semble beaucoup... Il y en aurait donc plus...)
J'en ai profite pour mettre a jour les pages sur ma collection de boardgames et de figurines.
Par Ue-Sama
1
-
Recommander
Me voici de retour de 2 jours a Hong Kong. Rien a dire, HK c'est vraiment tres
tres sympa, en plus il faisait environ 30, un peu de vent de mer... Dommage qu'on ne soit pas bases la-bas ...Mais ceci dit, vu le coup de la vie sur place je ne suis pas sur qu'on en profiterait
beaucoup, ce serait cup noodles a tous les repas.
Avec quelques siecles de retard et tout a fait par hasard, ce sejour a ete l'occasion de discuter du Da Vinci Code. J'ai demande a une amie ce qu'elle en pensait et la reponse a ete "Rien de
special, c'est juste de la science-fiction"...
Aie.
Il y a vraiment un probleme avec les definitions, et c'est quelque chose d'assez courant. Il n'y a PAS le moindre rapport entre le Code Da Vinci et le genre appele SF. Il n'y a pas le
moindre element scientifique dans DVC. Il n'y a pas la moindre interrogation, le moindre essai de prospective, sur l'avenir, sur l'espace, l'evolution des technologies et son rapport as nos
societes... Rien de rien. Aucune raison de le qualifier de SF a quelque titre que ce soit.
Le pire c'est quand des ignares parlent de "fiction" en omettant "science-" pour comparer (negativement) un film de SF et une production plus respectee, ou du moins, "acceptee", comme un
quelconque film policier americain. Au risque de choquer, l'inspecteur Harry, Columbo et meme Rambo n'existent PAS. Ils sont des personnages de fiction au meme titre que Mickey ou le
Capitaine Kirk. Le simple fait qu'ils evoluent dans un cadre contemporain et n'utilisent pas de technologies qui depassent le Colt .45 n'en fait pas moins des oeuvres de fiction que Star
Trek ou Riddick... Encore, quand des gens qualifient le Seigneur des Anneaux de SF, bon, je dirais que c'est ignorant mais pardonable, mais la, quand meme, le Code Da Vinci... Merde alors... Le
Code Da Vinci...
Accessoirement, le DVC est une ignoble daube.
Vraiment ignoble.
Ce n'est pas pour de quelconques raisons religieuses, c'est juste que l'auteur ne sait, malheureusement pour lui et pour nous, absolument pas ecrire, ce qui est quand meme une faille pour un
romancier. Essentiellement, ce livre est une (tentative de) cours - tres simple d'acces - sur l'histoire du christianisme (ou plutot du catholicisme) qui a ete partitionnee en
chapitres et entre lesquels sont intercales des episodes "romanesques" starring un personnage qui n'est autre que l'auteur lui-meme, un gentil prof de fac, sous un autre
nom - la structure du livre est tres ...transparente... J'ai fait l'effort de le lire (mais certainement pas de l'acheter) et j'ai souffert jusqu'au bout en me demandant
pourquoi cette chose avait eu un tel succes. Je crois m'etre endormi une ou deux fois en route et au final ca m'a pris deux semaines en me forcant a tourner les pages. Deux
semaines... Meme le manuel d'economie politique de Raymond Barre je l'avais lu plus vite que ca...
Dans l'avion du retour, je relisais pour la Xeme fois Hyperion, de Dan Simmons - un des vrais chefs d'oeuvre de la SF, justement. Voila bien un bouquin que je recommande. Complexe, pas
facile d'acces, devant etre lu en anglais autant que possible... Il faut vraiment en vouloir. Ca ne fera jamais un film familial avec Tom Hanks ou un gros best-seller dans les relais
Hachette mais c'est vraiment remarquable. Le decalage de competence et de creativite entre Simmons, auteur, et cette brele de Dan Brown, redacteur de romans pour quais de gare, est
vraiment spectaculaire. Mais, soyons realiste, ce ne sont pas les gens qui qualifient le DVC de "SF" et qui apprecient les films de Tom Hanks et Audrey Chien-chien qui vont se mettre a
acheter Hyperion.
Par Ue-Sama
4
-
Recommander
...a force ce continuer l'acupuncture (voir nos douloureux debuts).
La premiere serie de seances, avant de rentrer an France, avait eu un effet certain. En gros, je perdais 100 grammes par seance, sans les reprendre, ce qui etait deja tout a fait bien etant donne
que le programme est sur 3 mois. A voir si la perte de poids etait due aux seances, au soin apporte a nos choix d'alimentation ou au fait qu'etre bloque a la maison un soir sur deux reduit
beaucoup les possibilites d'aller au restaurant...
Ensuite, grosse interruption a cause du sejour en France, quasiment 3 semaines sans seances et 2 semaines de nourriture tres (trop) calorique a digerer. Au retour, j'etais reparti au point de
depart et, pire, quand nous avons repris les seances d'acupuncture je prenais 100 g a chaque fois au lieu de les perdre...! Le desastre...
Il semble cependant que la tendance se soit de nouveau inversee et que je recommence a perdre du poids a chaque seance, et cette fois-ci nettement plus que 100 g. Pour la premiere fois depuis des
annees je suis en-dessous de 90 kgs - OK, a quelques g pres, mais bon...
Les seances ne sont toujours pas agreables, ca peut meme etre assez douloureux, mais je vois un resultat concret.
A noter que la semaine derniere j'avais le nez tres bouche, au point de m'empecher de dormir. Lors de la seance suivante j'ai eu mal a deux points precis sur le dessus des pieds, ou il n'y
avait bien sur aucune aiguille. Dixit notre medecin, il s'agit de deux des points de pression qui correspondent au nez, et celui-ci etant bouche les points correspondants sont douloureux quand
les aiguilles sont en place (c'est un peu l'idee d'un circuit electrique ferme, les aiguilles etant placees sur certains des points pour stimuler/soulager les parties du corps correspondantes
mais aussi pour creer une sorte de reseau de circuation de l'energie dans l'organisme). Elle a place deux aiguilles de plus sur les points correspondants, ce qui n'a pas ete agreable du tout...
Et ensuite elle a commence a les faire bouger un peu, ce qui intensifie l'effet mais fait passer un mauvais quart d'heure a la vict... au patient.
[Pour l'anecdote, il y a aussi la possibilite de faire circuler de l'electricite dans les aiguilles mais je m'en passerai, merci. C'est notamment utilise pour les traitements d'acupuncture
...pour chiens]
En tout cas, mon nez s'est debouche et j'ai pu des ce soir-la dormir normalement. Il y a un effet reel mais un prix a payer aussi (celui du traiteement, d'etre bloque chez soi un jour sur deux,
de subir des seances pas toujours agreables et qui sont en general suivies d'un gros coup de fatigue...) En tout cas, nous continuons.
La suite au prochain episode.
Par Ue-Sama
3
-
Recommander
Juste un petit mot pour dire que le nouveau article de la serie
En direct de l'atelier que je viens juste de poster etait en fait
le 200e article mis en ligne sur ce blog. Deja 200
!
Cote visiteurs, par contre, la barre des 4000 est encore loin...!
Par Ue-Sama
1
-
Recommander
Je viens de decouvrir ce site et c'est positivement grandiose !
http://www.electricferret.com/fights/
L'idee est simple : confronter deux ou plusieurs heros / equipes de heros dont la rencontre est bien sur aberrante, proposer aux lecteurs de s'exprimer et de donner leur avis sur qui va
l'emporter ...et surtout les faire voter. Ensuite, appparemment, un programme determine qui gagne en fonction des votes. On a droit a une description du debut du combat et le recit de la
fin est redige selon les resultats du vote. Le tout presente avec des commentaires facon match de foot. 189 combats ont deja eu lieu mais on dirait que pour le moment ils sont un peu a
l'arret, dommage.
Redoutable.
Quelques exemples que je trouve assez excitants :
Buffy contre ...Xena la Guerriere
Michael Myers contre ...Jason
Le Punisseur contre ...Bobba Fett
Kirk contre ...Harlock (Albator pour les ignares)
Luke Skywalker contre ...Paul Atreides
Le choc medieval-fantastique... Le seigneur des Anneaux contre
Chroniques de la Guerre de Lodoss contre Dragonlance...
OK, peu de gens connaissent Dragonlance, ce n'est jamais qu'un univers de jeu cree pour D&D avec des romans vraiment tres tres mal ecrits, mais bon, c'est quand meme un beau match. C'est
via celui-la que je suis tombe sur ce site et, sans etre un puriste, j'ai mise (dans mon coeur, car le match est fini depuis longtemps) sur les heros du Seigneur des Anneaux. Soyons realistes :
Gandalf. Voila, c'est dit. Gandalf. Fin du combat. Et effectivement, ca a tourne comme ca meme si je dois dire que je ne suis pas tres satisfait de la facon dont le site a fait se derouler le
match, j'aurais prefere plus de cogne...
Bon, OK, le defaut du systeme est evidemment que les gens votent pour le personnage qu'ils connaissent le mieux, ce qui signifie que les heros en provenance d'oeuvres grand public ou plus
actuelles ou ayant des adaptaations TV ou cinema vont en general ecrabouiller les autres - typiquement, Harlock se fait plier en deux par le Capitaine Kirk et Bobba Fett dessoude le
Punisseur, dommage.
Mais bon, ca reste tres sympa, notamment de voir l'energie que mettent tous les lecteurs a commenter sur les forces et faiblesses des differents heros. Un certain niveau d'anglais est
requis pour apprecier les repliques, ce serait peut etre amusant de faire ca en francais (je vois bien Hell Dorado contre Warhammer 40
000, ce serait drole meme si, franchement, deux space marines avec des lance-missiles et un avec un bolter lourd reglent le probleme en 2 minutes...) mais il faut un systeme pour traiter
les votes.
Par Ue-Sama
5
-
Recommander
J'ai essaye pas mal de trucs plus ou moins traditionnels - x styles de massages, le debouchage d'oreille, le supplice de la chandelle, le baguan, le hot yoga... J'en passe et des
meilleures, mais je n'avais encore jamais essaye l'acupuncture. Voila qui est chose faite.
C'est un traitement assez intensif, avec 3 seances par semaine sur une duree de 3 mois. Le but : remise en forme generale et surtout perte de poids - apparemment, je suis susceptible de
perdre 10 kg d'ici la fin du programme. Ce serait assez bienvenu.
J'ai deja teste le redoutable regime de la soupe au choux - ca marche, c'est clair, mais je n'ai vraiment pas envie de recommencer. Il existe aussi un traitement d'acupuncture tres
specifiquement adapte a la perte de poids. L'idee est de stimuler le point de pression qui declenche l'appetit et ce faisant de couper toute envie de manger. Apparemment, ca marche bien (je
connais un gars qui a survecu et perdu une douzaine de kg au passage) mais fait n'importe comment ca peut etre un rien dangereux quand meme. Le programme que j'ai choisi est beaucoup plus
standard - je suis cense mange normalement mais en faisant attention a eviter les exces, en reduisant le chocolat, par exemple, etc.
C'est tres pratique car le medecin vient a la maison le soir apres le bureau donc pas besoin de se deplacer. J'ai mon set d'aiguilles personnelles qui reste a la maison et est sterilise a chaque
fois. Une seance dure 30 minutes environ. Bref, c'est simple et gerable.
Premiere seance hier matin. Les aiguilles sont appliquees sur le ventre (Plus d'une vingtaine ! ...Mais j'epargnerai au bon peuple la photo de mon bide pas sexy), les bras et
l'exterieur des jambes, la victi... je veux dire le patient, bien sur, etant positionne dans la posture dite Ramses II en route pour l'au-dela. Je ne peux pas dire que ca fasse mal - OK, il
y a une petite douleur quand les aiguilles sont retirees, en fait, mais rien de bien mechant, et certains endroits sont plus sensibles que d'autres, mais au final c'est tres tres
supportable. La seance se termine par un massage de toutes les zones qui ont ete perforees - massage qui fait bien plus mal que les aiguilles. Une fois la seance terminee je reconnais qu'on
se sent en fait plutot en forme (pas seulement soulage de ne plus etre perfore par une trentaine d'aiguilles mais bien mieux en forme qu'avant la seance). Reste a voir l'effet sur le poids.
Je suppose que d'ici un mois j'aurai une meilleure idee des effets. A suivre.
Je precise bien : c'est mon bras plie, pas mon fion, on arrrete de fantasmer...
Ma jambe transformee en pelotte d'epingles...
Par Ue-Sama
3
-
Recommander
Ca devait bien finir par arriver, avec tous ces gens qui se defoulent pendant la semaine des feux d'artifice... Il faut dire que hier c'etait absolument terrible... Comme c'etait le dernier jour
des festivites du Nouvel An Chinois, et donc le dernier jour autorise pour les petards et les feux d'artifice, les Pekinois se sont laches un grand coup. Boucan monstrueux et odeurs de poudre
jusqu'a minuit, j'ai vraiment cru devenir dingue par moments. On sous-estime l'aptitude du bruit a mettre les gens hors de combat !
Ceci est un feu d'artifice lance par des amateurs. Les gens du coin, quoi...
Les gens du coin, justement, et la batterie de feux d'artifices qu'ils ont installee sur le trottoir !
Ca rigole pas...
Un bel exemple de chaine de petards ! On voit en fond le feu d'artifice des voisins !
...et la, gros coup de malchance, des fusees ont mis le feu au batiment annexe de CCTV, la societe nationale de television chinoise, un gros morceau qui n'etait pas encore ouvert mais contenait
deja des montagnes de materiel audio-visuel dernier cri, et qui allait egalement accueillir le 5* Mandarin Oriental, en pleins travaux. Il aurait du passer une robe ignifugee, le mandarin, parce
que la ca a sacrement flambe ! Le desastre... Mega cordon de securite, toute la circulation bloquee, et des flammes qui montent jusqu'au ciel sur un fond de deux d'artifice...
Fireball !!!
Apparemment, quelques employes de la TV se sont fait plaisir en achetant un stock de feux d'artifices classe A, ceux pour lesquels il faut une autorisation speciale de la police (pas les trucs de
keke en photo plus haut, la c'est de la vraie arme lourde !) ...mais sans autorisation de la police. Un ou deux sont partis dans le building, ca a pris feu, le reste du stock
a du s'enflammer aussi... Boum... Hotel detruit, studios detruits, batiment foutu (va-t'il s'effondrer ? Vont-ils le raser ?), la totale.
A voir si ca va changer les reglementations sur les feux d'artifice l'annee prochaine...
Par Ue-Sama
0
-
Recommander
Il y a quelques mois, j'avais fait un article sur les possibilites de recherche de stages et de jobs en Chine et sur la pertinence d'apprendre le chinois - il faut dire
qu'a l'epoque, pas si lointaine, c'etait un vrai sujet de conversation et d'interrogation et qu'on voyait passer une belle quantite de demandes de stages.
2009 commence decidemment bien fort car nous venons juste de nous heurter a l'application a la lettre des reglementations chinoises sur le travail des etrangers et plus precisement sur
l'obtention de permis de travail par des etrangers. On voit que c'est la crise et qu'il faut proteger l'acces a l'emploi des millions de jeunes diplomes locaux...
Donc, ceci pour dire que les reglementations sont maintenant appliquees avec un zele certain, ce qui change beaucoup de la situation precedente ! Nous nouss sommes caasse les dents dessus et
beaucoup d'entreprises etrangeres ici sont dans le meme cas.
Pour obtenir un permis de travail il faut donc desormais :
- avoir deja en main son visa de travail
- avoir au moins Bac +4
- avoir 2 ans au moins d'experience professionnelle hors de Chine et dans la meme branche que l'entreprise qui recrute, sachant en plus que les stages ne comptent pas...
- disposer de l'original du diplome, et pas du simple certificat de diplome que les ecoles et fac francaises remettent peu de temps apres la fin des etudes. Dans mon cas, au siecle dernier,
l'original etaait arrive environ 1 an apres le passage de l'examen final (mais il est tres joli, ca compense...))
La conclusion est simple : pas de recrutement de jeunes diplomes etrangers et plus de VIE, l'exode a commence !
Si ca se trouve, les reglementation s'assoupliront a nouveau si l'economie reprend mais pour le moment ca ne rigole pas avec l'emploi a Pekin !
Par Ue-Sama
4
-
Recommander
Derniers Commentaires